Habe heute Mittag für mich und meine Süße wieder was schönes auf den Tisch gezaubert und wollte Euch speichelsabbernd etwas daran teilhaben lassen
Es handelt sich um Carpaccio vom Rinderfilet, mit gebratenem grünem Spargel und Parmesan, dazu Feldsalat mit Tomaten und Karotten. Die Sauce für den Salat besteht aus Joghurt, Weißweinessig, Ingwer, Salz & Pfeffer, die für den Rest aus Balsamico, Senf, Olivenöl, Zitronensaft, Salz & Pfeffer. Dazu Weißbrot. Viel Spaß beim nachmachen, ich kann es nur empfehlen.
Have a look (das ist WIRKLICH ein Teller der von mir gemacht wurde und bei uns auf dem Tisch stand)
http://www.coburgerbratwurst.de/Bilder/Carpaccio22.jpg
http://www.coburgerbratwurst.de/Bilder/Carpaccio11.jpg
So und jetzt möchte ich Eure kulinarischen Ergüsse in Bild und Wort haben bitte. Mahlzeit :wink: