Es handelt sich um Carpaccio vom Rinderfilet, mit gebratenem grünem Spargel und Parmesan, dazu Feldsalat mit Tomaten und Karotten. Die Sauce für den Salat besteht aus Joghurt, Weißweinessig, Ingwer, Salz & Pfeffer, die für den Rest aus Balsamico, Senf, Olivenöl, Zitronensaft, Salz & Pfeffer. Dazu Weißbrot. Viel Spaß beim nachmachen, ich kann es nur empfehlen.
Have a look (das ist WIRKLICH ein Teller der von mir gemacht wurde und bei uns auf dem Tisch stand)


So und jetzt möchte ich Eure kulinarischen Ergüsse in Bild und Wort haben bitte. Mahlzeit
