AEV-Forum

Hat jemand schon irgendwo in Augsburg das Marie-Hausbrendel-Weizen gesehen?

Habs nicht gesehen. Wird aber wahrscheinlich nix anderes als das normale Weizen sein. Is bei dem Marie-Hausbrendel Hellen auch so, das dies eines der normalen Hellen ist

Gestern abend im Sportheim den direkten Vergleich nebeneinander stehen gehabt: das Marie-Weizen ist wesentlich trüber als das "normale" Weizen. Geschmack kann ich nix dazu sagen, da wegen Fahrer-Tätigkeit nur ein Iso für mich rausgesprungen ist

Sepp-Wurzel hat geschrieben: 07.05.2025 18:29Is bei dem Marie-Hausbrendel Hellen auch so, das dies eines der normalen Hellen ist

Hab jetzt zumindest auf die Schnelle kein Schwarzbräu Helles mit identischen Werten gefunden, aber wird sicherlich trotzdem nah dran sein.

Das wurde einem Freund von mir mal in der Brauerei gesagt. Da müsste das Hausbrandel das bayerisch Hell sein. Wobei ich gar ned weiß, ob es das noch gibt.
Da ich die Schwarzbräubiere eh ned mag, is es mir eh egal

Bei den Hellen gibt es das "Feine Helle", das "Exquisit" und eben das "Marie Hausbrendel". Und alles ist was anderes und alles hat seine Daseinsberechtigung. Wobei das mit dem "Bayrisch Hell" stimmen müsste: das ist jetzt die Marie.
Beim Weizen ist es daher auch nicht anders. Das "Marie"-Weizen ist eben NICHT das "normale" Weizen.

An dieser Stelle kann ich eine Führung bei der Brauerei Schwarzbräu in Zusmarshausen wärmstens empfehlen. Im Vergleich zur Riegele-Tour ist es hier wesentlich familiärer, weniger Werbeveranstaltung und einfach informativer finde ich.

Aber in Zus gibt's keine Craft-Biere

Besichtigung ist auch bei Schneider in Kelheim zu empfehlen, da kannst die Hundertwasserbrauerei vor der Stadt links liegen lassen.

Diskussionen über die Qualität der Schwarzbräu-Weizen (auch wenn das, das ich kenne ebenfalls sehr gut ist, das neue wahrscheinlich auch) sind danach erledigt.

Dann gab es das Bayerisch Hell und die Marie wohl früher mal parallel und das bayerische is dann ausgelaufen. Das weißbier probiere ich dann gern mal, wenn ich es irgendwo finde.

Bei Marie muss ich aber eher an Marie´s Rendevous vom Schneider denken. Das war sehr, sehr lecker. Schade, dass die solche Sondersude nimmer machen

schmidl66 hat geschrieben: 09.05.2025 08:08 An dieser Stelle kann ich eine Führung bei der Brauerei Schwarzbräu in Zusmarshausen wärmstens empfehlen. Im Vergleich zur Riegele-Tour ist es hier wesentlich familiärer, weniger Werbeveranstaltung und einfach informativer finde ich.

Wenn sich jemand aber echt mal dafür interessiert, wie Bier gemacht wird, empfehle ich einen Braukurs. Alles andere ist doch recht oberflächlich

Sepp-Wurzel hat geschrieben: 09.05.2025 12:36Wenn sich jemand aber echt mal dafür interessiert, wie Bier gemacht wird, empfehle ich einen Braukurs. Alles andere ist doch recht oberflächlich

Na klar, hab einen in Ehingen beim Schwanen und einen beim Braumadl in Lauingen gemacht.

Oder noch ne ganz andere Nummer ist der Biersommelier. Hat ein Kumpel aus Markdorf gemacht, der aber jetzt, ca. sechs Jahre später, nur noch alkfrei trinkt. Mit anderen Worten, die 1.400 EUR wären besser wo anders angelegt worden.

Sepp-Wurzel hat geschrieben: 09.05.2025 12:36
Bei Marie muss ich aber eher an Marie´s Rendevous vom Schneider denken. Das war sehr, sehr lecker. Schade, dass die solche Sondersude nimmer machen

Ja, das war top - hatte aber auch seinen Preis.
Ich hatte mir nur eine Flasche gegönnt.

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Wollte noch anmerken, daß der Gin echt erfrischend und gut schmeckt. Mit Tonic Water gemischt, wechselt er die Farbe von blau auf violett. Coole Sache

ne müllermilch, die beim Aufdrehen leider nicht MUUUH gemacht hat

Wie schmeckt das? Ich finde Chili oder Pfeffer im Bier geht immer schnell auf den Keks

Mehr wie eine Flasche zu zweit würde ich auch nicht empfehlen.
Die Schärfe ist vorhanden aber nicht zu dominant.
Ich schmecke die Schokoladennoten deutlich heraus.
Auf jeden Fall sollte man das Bier für sich alleine trinken.

theobald123 hat geschrieben: 23.11.2025 11:46 Mehr wie eine Flasche zu zweit würde ich auch nicht empfehlen.

Das widerspricht sich doch.

1 Flasche allein oder zu zweit?

theobald123 hat geschrieben: 23.11.2025 11:46 Auf jeden Fall sollte man das Bier für sich alleine trinken.

Ich würde 0,75 Doppelbock schon allein trinken...

Klingt sehr interessant, ich kenne bisher nur nen Gin mit Chili aus Prag.

Wo gibt's das?

Ich glaub er meinte, das nach dem Bier ein zweites ned passt.
Meine Erfahrung mit Pfeffer oder so ist aber auch, das es nach etwa 0.3 reicht. Kann mich da gut an eines von fraugruber erinnern. Und deren Biere sind sonst über jeden Zweifel erhoben.
So a bisserl Chili könnte ich mir bei einem schokoladigem Imperialstout gut vorstellen

Sepp-Wurzel hat geschrieben: 23.11.2025 12:15 So a bisserl Chili könnte ich mir bei einem schokoladigem Imperialstout gut vorstellen

So kommt das auch rüber.

@Punker:
Mengenmäßig hast du schon recht.
Ich meinte aber das Bier ist was besonderes und sollte nicht einfach so getrunken werden.
Mit alleine trinken meinte ich wie einen Guten Whiskey ohne Beilagen.
Das Bier ist ein Mitbringsel aus dem Bamberger Hopfengarten.